A tapioca granulada vem do polvilho hidratado ou da fécula de mandioca, com a diferença de que não é uma farinha, mas sim pequenos grânulos que são formados por meio do seu aquecimento, sendo mais durinhos. Para ficar nesta forma, tapioca granulada é aquecido a altas temperaturas e mexida até que seque e endureça.

Dica de Consumo:
Tapioca granulada é muito utilizado em diversos pratos como Bolos, pudim, cuscuz, papas, mingaus, dadinho de tapioca entre outros pratos.